Vesta, il brand di ristoranti di proprietà di Triple Sea Food Holding (Tsf), sta aprendo due nuove location questa estate nelle esclusive località di mare di Portofino e Marina di Pietrasanta. Le mosse arrivano mentre la holding, di cui è parzialmente proprietaria Lmdv Capital di Leonardo Maria Del Vecchio, ha visto recentemente la sua valutazione stimata intorno ai 50 milioni di dollari da una delle Big Four società di consulenza.
Il nuovo Vesta Portofino sarà situato all’interno del beach club Le Carillon sulla pittoresca baia di Paraggi, che quest’anno è stato preso in gestione creativamente da Dolce&Gabbana per ribrandizzarlo come Le Carillon Dolce&Gabbana Resort. A Marina di Pietrasanta, Vesta ha rilevato l’intero beach club Franco Mare e offrirà 53 cabine private con menù dedicati oltre al ristorante, così come una vasca per il ghiaccio per i pescati freschi e una griglia in stile basco.
Le due aperture segnano la quinta e sesta location per la holding Tsf in rapida espansione in meno di due anni. Si uniscono al Vesta originale nel quartiere milanese di Brera insieme ai ristoranti Trattoria del Ciumbia e Casa Fiori Chiari della società nella stessa zona. “I risultati e le prospettive di crescita sono così solidi che la valutazione di Tsf, condotta da una delle ‘Big Four’ società di consulenza globali, è stata recentemente stimata nell’ordine dei 45 milioni di euro (50 milioni di dollari)”, ha affermato Davide Ciancio, CEO e co-fondatore.
“Con le nuove aperture del 2024 supereremo la soglia dei 250 dipendenti e guardiamo con fiducia ai nuovi progetti per il 2025 attraverso tutti e tre i nostri brand”. Le espansioni nelle prestigiose località di mare sottolineano le ambizioni in forte crescita del giovane gruppo milanese di ospitalità mentre cavalca l’onda della domanda per esperienze di ristorazione di alto livello nelle località più prestigiose d’Italia. Con una valutazione di solito riservata alle unicorni tech, Tsf mira a diventare rapidamente un player nazionale dominante sulla scena ristorativa del paese.
Fonte: Monitor Immobiliare
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